Торговое холодильное оборудование ориентировано на поддержание стабильной температуры, независимо от температуры окружающей среды. В зависимости от нужд предприятия холодильная техника бывает следующих типов:
Шкафы холодильные – используются для хранения, ингредиентов, мясомолочной продукции, напитков в кафе, ресторанах, магазинах;
Горки (пристенные витрины) – большой размер, отсутствует внешняя стенка, посетители могу сами выбирать товары, хороший выбор для заведений самообслуживания;
Бонеты (островные витрины) – универсальное оборудование с вместимостью до 1700л, доступ к продуктам возможен со всех 4х сторон;